当センターに検査依頼のあった食品の種類、理由、喫食の有無をしめします。菓子のうちカッコ内はゼリーの件数です。

　食品別では菓子が７件と最多でしたが、ゼリーが４件、ジュース・清涼飲料が５件と、水分含量の高い食品が多い傾向がありました。検査依頼理由は肉眼的に真菌様異物が確認されたことによるものが大部分で、７８％を占めました。喫食による有症者はありませんでしたが、喫食率はジュース・清涼飲料水、ゼリーが高い傾向がありました。

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