ID:29 題名:事例1-3:トマトジュース(缶入り) 名称:コウジカビ 名称(学名):Aspergillus 名称(分類):不完全菌類 |
「トマトジュースを飲み干し、缶を水洗したところ、洗浄水とともにど ろっとしたものが出てきた。」という苦情。 培養によりアスペルギルス属の真菌が分離されました。 |
カテゴリー:食品の苦情事例 |
2003-01-23 17:43:38.900396 |
オブジェクトID:152 題名:1-1:缶ジュースから出てきた異物 ファイル名:152.jpg ファイルタイプ:image/jpeg URL: 表示 | 別ウインドウで表示 | ダウンロード |